众所周知，冬季的气候特点为“寒”;此时人体为抵御严寒，需要储存更多的能量和营养物质;因此冬季到来时，营养物质在体内也最易吸收和储存;下面小编为大家介绍一下冬季饮食的小知识：
冬季饮食小常识1：
冬天适当吃点凉菜有利于减肥;“迫使”身体自身取暖，多消耗一些脂肪。
冬季饮食小常识2：
在冬季应多摄取含蛋氨酸多的食物;如芝麻、葵花子、酵母、乳制品、叶类蔬菜。
冬季饮食小常识3：
在冬季不要经常饮用一些过热的'饮料;温度过高的饮料可造成广泛的皮肤黏膜损伤;蛋白质在43摄氏度开始变性，胃肠道黏液在达到60摄氏度会产生不可逆的降解;所以不要饮用过热的饮品。
冬季饮食小常识4：
香菇味道鲜美且具有防治流感的作用;常吃能阻止血管硬化。
冬季饮食小常识5：
冬季保健应适当吃“冷”;常饮凉白开水有预防感冒之功效;平时要多饮水，以维持水代谢平衡，防止皮肤干裂。
冬季饮食小常识6：
怕冷与饮食中缺少无机盐有关;应多摄取含根茎的蔬菜，如山芋、藕、大葱、土豆等。
冬季饮食小常识7：
多吃蔬菜、水果，以补充体内维生素和矿物质;中和体内多余的酸性代谢物，起到清火解毒润肺之效;多吃豆类等高蛋白植物性食物，少吃油腻辛辣食物，不宜多吃烧烤。
冬季饮食小常识8：
冬季常吃萝卜，可止咳化痰，清热解毒。