广西桂林有4000余年历史，是桂柳文化、桂系军阀发祥地。下面是小编想跟大家分享的广西桂林土特产有哪些，欢迎大家浏览。
一、罗汉果
广西永福县是正宗的罗汉果发源地和主产地,已有200多年的种植历史和一套完整成熟的种植加工技术。现全县罗汉果种植面积达35000多亩,年产果近2亿个,其中70%以上罗汉果都集中在该县龙江乡境内。罗汉果味甘性凉,归肺、大肠经、常与琼珍灵芝配伍,有润肺止咳、生津止渴的功效、适用于肺热或肺燥咳嗽、百日咳及暑热伤津口渴等,此外还有润肠通便的功效,被人们誉为“神仙果”。
二、巴马香猪
巴马香猪源产于广西河池市巴马瑶族自治县。巴马香猪性野早熟,体型矮、小、短、圆;饲养粗放,适应性和抗病能力强;成年最大个体45KG左右。皮薄肉细,脂肪洁白,味美甘香,营养丰富,烹调时不添加任何佐料也香气扑鼻。其肉蛋白质含量高于普通猪31.1%—70%;脂肪低,仅占普通猪的18.86%—28.10%。更为独特的是,巴马香猪肉中含有一种丰富的不饱和脂肪酸的特殊物质,它具有多种药理性,可使血管内皮细胞合成的抗炎物质增多,使血小板形成的血栓素A2减少,起到预防血栓形成,有较强扩张血管的活性,对美容和保健有特殊效果,对预防心血管疾病有独特功效。
三、梧州龟苓膏
梧州龟苓膏,中国国家地理标志产品。是历史悠久的广西梧州传统药膳,相传最初是清宫中专供皇帝食用的名贵药物,它主要以鹰嘴龟和土茯苓为原料,再配生地等药物精制而成。其性温和,具有清热去湿、滋阴补肾、养颜提神等功效,因而备受两广一带以及东南亚人的喜爱,并畅销中外,远近闻名。
四、真龙香烟
“真龙”,来自广西,一个听名字就很霸气的卷烟品牌,获得“中国驰名商标”称号,虽然全国各地都有“真龙”卷烟出售,但市场准入的原因,广西以外的省市一般只有一到两个规格的“真龙”卷烟。但在广西就不同了,全系列的“真龙”卷烟都有。首推真龙(巴马天成),玉米颗粒滤棒,全生态概念;真龙(海韵),活性炭滤棒,号称自带过滤烟嘴的卷烟;还有真龙(龙天下)、真龙(中国龙)、真龙(鸿韵)等多种规格,价格不一,满足各种层次的手信需求。
五、桂林三宝
桂林三宝指的是传统桂林土特产的代表,分别是:桂林三花酒、桂林辣椒酱、桂林豆腐乳。
桂林三花酒:桂林三花酒颇有历史,古时,它叫“瑞露”,宋代来桂林做官的范成大饮后称赞“乃尽酒之妙”,可见对它评价很高。
桂林辣椒酱:桂林酱料厂制的辣椒酱曾多次被评为自治区、桂林市优质产品和名牌产品,畅销东南亚各国。桂林辣椒酱因其配料的不同,有各种不同的品种,像蒜蓉辣椒酱,豆豉蒜蓉辣椒酱等。其味鲜辣香醇,辣后回甜,鲜中带香,是上好的调味品,又可以单独食用。
桂林豆腐乳:桂林豆腐乳制作工艺细腻严谨,从磨浆、过滤到定型、压干、霉化都有一套,选材也很讲究。制出豆腐乳块小,质地细滑松软,表面橙黄透明,味道鲜美奇香,营养丰富,增进食欲,帮助消化。是人们常用的食品,同时又是享饪的佐料。
六、桂圆
龙眼指的'是鲜果。龙眼带壳带核晒干后,叫龙眼干。如果是去壳去核,只留果肉,晒干后就叫桂圆肉。桂圆肉的主要功效有:补心脾,益气血,健脾胃,养肌肉。思虑伤脾,头昏,失眠,心悸怔忡,虚赢,病后或产后体虚,及由于脾虚所致之下血失血症。现代医学实践证明 ,它还有美容、延年益寿之功效。
七、田林八渡笋
八渡笋,由于出产于广西田林县东北角山区,因而得名。田林八渡笋以脆嫩无渣、美味可口与我国其他地区出产的的竹笋有所不同,田林八渡笋在我国已经享有百年的历史,根据《西林县志》的记载,在清朝时期正宗的田林八渡笋曾被列入朝廷十大贡品之一。
八、玉林牛巴
广西玉林因“狗肉节”被全国人民熟知,其实除了狗肉节外,玉林还有很多好东西,其中玉林牛巴(俗称牛肉干)就是是玉林市最出名的风味小吃,玉林牛巴的美味自清朝就有记载,现已形成玉林牛巴食品产业,其颜色半透明,色似咖啡,油亮,香味浓郁,咸甜适口,鲜美爽口,肉质细而有嚼劲,吃后满口生香,堪称地方一绝。
九、壮锦、绣球
壮锦：壮族这个古老而勤劳的民族,农业与手艺艺术都较为兴旺,其间的民族手艺艺品壮锦,就闻名于世。壮锦的图案生动,构造谨慎,色彩斑斓,充溢热烈、开朗的民族风格,表现了壮族公民对夸姣生活的寻求与神往。因为壮锦标志夸姣,曾被明王朝列为供品,各贵官巨贾也“莫不争购之”,名声渐由国内颂扬到国外,许多外国客人来柳旅游时纷繁购之纪念,或赠亲朋好友,正证明了壮锦艺术的诱人魅力。
绣球：绣球乃广西壮家人之定情物和吉祥物,是广西极具特色的旅游工艺品之一,原为壮族青年男女之间的爱情信物。广西绣球又称为“堆绣绣球”,由老艺人采用“堆绣”这一古老而复杂的刺绣工艺制作而成。其结构独特、选料考究,且全部以手工制作,做工精细小巧玲珑,色彩鲜艳,是世界上最精美的绣球。
十、茶
六堡茶:属黑茶类,原产、主产于中国广西梧州六堡镇、享誉海内外,红、浓、陈、醇,有独特槟榔香气、越陈越佳,采摘一芽二三叶,经摊青、杀青、揉捻、沤堆、干燥等工艺制成。中国当代著名国学家、文化学者肖健为六堡茶作文化定位,指出梧州六堡茶与云南普洱茶同为千年中国名茶,六堡茶的文化寓意关键在于“中国红”的特色!文化定位使得六堡茶获得了海内外文化界、茶叶界和主流媒体的广泛关注和认同,社会影响力大大增强。凌云白毫茶:出品于广西百色地区凌云岑王老山、青龙山脉一带,那里峰峦叠嶂,谷深林茂,溪流纵横、气候温润,汇集天地山川之灵气。白毫茶色嫩绿气馥香,为茶中之上品君子之至宠。该茶采摘标准严格,特级茶的鲜叶以一芽一叶为主。制法经杀青、揉捻、烘干三道工序制成。成品茶外形条索肥壮、白毫遍体。凌云白毫茶的特点是色泽淡绿,茶身柔嫩,汤色清绿明亮。饮时滋味浓厚,香甜可口,清香持久。有助消化、解腻利尿。提神醒目等功能。
横县茉莉花茶:横县是中国最大的茉莉花生产基地,被国家林业局、中国花卉协会命名为“中国茉莉之乡”。横县茉莉花世界闻名,茉莉花茶融茶叶之味,鲜花之香于一体,饮茉莉花茶,犹如品赏一件茶的艺术品。