改革开发以来，我们经济繁荣昌盛。人们的生活水平不断的提高，饮食要求更是日趋提高。吃饱已基本不愁，如何好吃却成了难题。一日三餐如何调剂，便成了生活中的大事。
在2004年CCTV-7《致富经》栏目与中国人民大学民营经济研究中心、中国农业大学MBA中心共同推出的国内第一个“百姓创业致富年度调查报告”中显示：我国众多 创业行业中最成功的行业就是餐饮业,农业加工业和服务业.调查还发现,门槛低、资金周转的行业是创业者最容易成功的行业.
相应,根《国际金融报》报道、经济专家预测、快餐业是未来中国市场最有发展前途的'十大行业之一，也是这十大赚钱行业中唯一适合小本经营的产业。中国国家统计局已将中国快餐业列为经济增长最快的行业之一，营业额年递增在20%以上。随着中国经济的不断发展，人们生活水平不断提高，生活节奏不断加快，对快餐的需求将会更大，这也是最近几年小吃和快餐连锁行业如此火爆的原因。
著名科学家钱学森认为：真正意义上的“现代快餐”就是烹饪的工业化。总部正是以此为出发点、力争使产品标准化、制作工厂化、管理科学化、研发中心工作人员经过潜心研究、集思广益，融合了大江南北各地特色，精心推出煎、烤、油、炸、蒸为基础的数千种美食，此项目用料普通，易于操作，尤其适合小本经营者开店。有着“投资适当，操作灵活，回本快”这三个特点。配合着总部的独特品牌优势和大力度的统一的宣传，更可以让加盟商在短时间内生意火爆。